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Viaggiare con bambini: 3 cose da avere per andare ovunque

L'anno scorso, io e la mia compagna Claudia abbiamo annunciato che saremmo diventati genitori. Una notizia che ha suscitato moltissime reazioni positive da parte di chi ci segue, ma anche una serie...

Shirataki: i noodles giapponesi che stanno conquistando il mondo

Il Giappone è una delle destinazioni più amate dalle persone da tutto il mondo per numerosi motivi. Uno di questi è sicuramente il cibo, o meglio, la cultura culinaria millenaria del paese...

Falafel e hummus, come preparare un piatto amato da chiunque

Il falafel e l'hummus sono due piatti tradizionali del Medio Oriente che hanno conquistato i palati di tutto il mondo. Come la pizza, sono specialità che piacciono un po' a tutti, ovunque,...

Pineapple fried rice: una delizia thai a base di riso fritto e ananas

Il Pineapple Fried Rice è una deliziosa pietanza originaria della cucina thailandese che combina riso fritto con pezzi di ananas, uova sbattute, gamberetti e spezie aromatiche. Questo piatto unico è diventato molto popolare...

10 frutti tropicali da provare se viaggi nel sud-est asiatico

La frutta tropicale del sud-est asiatico è una delle più famose, gustose e apprezzate al mondo. Questo perché il clima caldo e umido è ideale per la crescita di una grande varietà...

Pad thai: l’icona dello street food thailandese

Il pad thai è una delle ricette più popolari e conosciute della cucina thailandese. E chi ha letto il mio libro "Le coordinate della felicità" sa che è anche uno dei miei...

Trasferirsi a Bali: la guida con tutto quello che devi sapere

Trasferirsi a Bali, prima della pandemia, era un sogno per pochi, perché erano poche le persone realmente intenzionate a una fuga dall'Italia, magari in un paradiso tropicale dove il tempo scorre più...

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