Sapori dal mondo

Se il Giappone è uno dei paesi più visitati al mondo, è anche grazie alla sua ricchissima tradizione culinaria. Chi non è mai stato nel Paese del Sol Levante potrebbe pensare che...

Le 5 compagnie aeree con il cibo migliore secondo l’uomo che le ha provate (quasi) tutte

Chi viaggia è abituato a prendere decine di voli aerei e a stare per ore e ore a migliaia di metri di altezza. La vita tra le nuvole è fatta di tante cose,...

Matcha: come si prepara il tradizionale tè verde giapponese

Utilizzato durante il chanoyu, la tradizionale cerimonia del tè giapponese, e dai monaci buddisti per avere la mente lucida durante la meditazione, il tè matcha affascina e incuriosisce per il suo colore...

Golden Milk, la bevanda indiana dagli incredibili effetti benefici

Mi trovavo a Bali, più precisamente a Ubud, un luogo incantevole e rilassante dove la natura è dominante con cascate e risaie mentre il piccolo centro è un concentrato artistico nel quale si trovano bravissimi...

Shan tofu: il tofu birmano a base di ceci

Da quando il governo birmano ha dato la possibilità di visitare il paese anche ai turisti, questa meta è diventata sempre più popolare tra gli amanti del Sud-Est Asiatico. Contrariamente alla Thailandia, la Birmania...

Goi cuon, i freschissimi involtini vietnamiti

Era metà pomeriggio quando stavo arrivando da una torrida Phnom Penh a Ho Chi Minh. Come ogni volta che attraverso il confine di un nuovo paese non riesco a staccare gli occhi dal finestrino per vedere se davvero...

La guida completa per preparare la curry paste thailandese

Il curry thailandese è uno dei motivi per cui la cucina di questo paese viene considerata tra le migliori al mondo. Il segreto del gusto unico e irripetibile di questa specialità sta...

Mate: la storia e i benefici la bevanda più amata del Sud America

Sei in Argentina, più precisamente a Buenos Aires, e vuoi goderti un po' di relax in uno dei tanti, caratteristici bar storici della capitale. La scelta del posto perfetto è difficile perché tutti...

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