Gianluca Gotto

Sognavo di lavorare viaggiando, oggi scrivo mentre giro il mondo. Ho aperto Mangia Vivi Viaggia per condividere la bellezza che abbiamo intorno e mostrare che spesso la felicità si trova nelle scelte di vita alternative

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Babaganoush: un viaggio nei sapori del Medio Oriente

Sapori dal mondo Gianluca Gotto - September 26, 2023

Tra i tantissimi piatti imperdibili che ci propone il Medio Oriente, il Babaganoush è uno dei più apprezzati in tutto il mondo. Si tratta di una deliziosa crema a base di melanzane...

Jamu, la bevanda sacra indonesiana che “cura tutto”

Sapori dal mondo Gianluca Gotto - August 31, 2023

Tra le tante bevande tradizionali che si trovano in giro per il mondo, il Jamu spicca come un vero e proprio elisir di salute e lunga vita. Questa bevanda unisce erbe e...

Vata, Pitta o Kapha? I 3 tipi di struttura piscofisica nell’Ayurveda

Spiritualità Gianluca Gotto - July 28, 2023

L'Ayurveda è un sistema di medicina molto antico, che ha origini nella regione dell'India ed è praticato ancora oggi dopo migliaia di anni. All'interno della tradizione ayurvedica, i dosha hanno un ruolo fondamentale....

Il frutto del Baobab: un tesoro naturale dalle proprietà straordinarie

Sapori dal mondo Gianluca Gotto - July 28, 2023

Il Baobab, noto anche come "albero della vita" o "albero di Peter Pan" per la sua maestosità e longevità, è una pianta straordinaria che si trova principalmente nelle regioni dell'Africa sub-sahariana. Questi...

3 modi per imparare a cogliere i segnali dell’Universo

Spiritualità Gianluca Gotto - May 31, 2023

Il Buddha comprese che la vita è semplice. È basata su poche, eterne verità. Una di queste è che la realtà è interconnessa. Ciò significa che ognuno di noi è strettamente connesso a...

Funghi Reishi: una gemma della medicina tradizionale cinese

Sapori dal mondo Gianluca Gotto - May 30, 2023

I funghi Reishi, noti anche come Ganoderma lucidum, sono uno dei tesori più preziosi della medicina tradizionale cinese. Questi straordinari funghi sono storicamente venerati in Oriente per le loro proprietà curative e...

Cerimonia del tè giapponese: come funziona questa antica pratica zen

Sapori dal mondo Gianluca Gotto - March 31, 2023

Meditare è una delle azioni al tempo stesso più semplici e complesse per l'uomo moderno. Infatti, se è vero che non ci vuole "niente" a sedersi, chiudere gli occhi e concentrarsi sul...

10 frutti tropicali da provare se viaggi nel sud-est asiatico

Sapori dal mondo Gianluca Gotto - January 21, 2023

La frutta tropicale del sud-est asiatico è una delle più famose, gustose e apprezzate al mondo. Questo perché il clima caldo e umido è ideale per la crescita di una grande varietà...

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