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Tag: food

Quando viaggi, mangia il cibo del luogo: è un viaggio nel viaggio

Sapori dal mondo Gianluca Gotto -
I veri viaggiatori non sono particolarmente interessati alla destinazione. Non gli importa più di tanto di essere in un luogo oppure in un altro, perché hanno capito che l'essenza del viaggio non...

Ho mollato tutto per viaggiare e oggi guadagno mangiando in giro per il mondo

Nomadi digitali Gianluca Gotto -
Viaggiare è sempre una buona idea per chi sente il bisogno di cambiare vita e trovare nuove motivazioni, perché viaggiare significa allontanarsi dalla routine e dalla sicurezza della propria comfort zone, vuol...

In ufficio per 8 ore al giorno? Magari il lavoro che ti rende felice è un altro

Ricerca della felicità Gianluca Gotto -
L'uomo cerca da sempre l'approvazione dei suoi simili. Ottenerla significa garantirsi sicurezza personale, e se un tempo questo aspetto era fortemente legato alla sopravvivenza (un solitario era esposto a molti più pericoli)...

Papaya Salad (Som Tam), l’insalata piccante thailandese

Sapori dal mondo Gianluca Gotto -
Quando si parla di piatti tipici thailandesi, la maggior parte delle persone pensa a cibo fritto e unto, oppure a pesce e riso in quantità industriali. Ben pochi sanno che oltre al Pad...
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