Viaggio

Jal Jeera, la limonata indiana al cumino

Oltre ad accendere a palla ventilatori e condizionatori e selezionare con cura i vestiti migliori per evitare di grondare sudore appena messo piede fuori casa, uno dei rimedi più utili per combattere il...

La pista ciclabile da Berlino a Copenhagen

Berlino è nota per essere una delle città più bike-friendly al mondo, un luogo dove ogni ciclista si sente a casa. Prima di tutto per una questione di rispetto. Al contrario di quanto...

Te Araroa, il sentiero per attraversare tutta la Nuova Zelanda a piedi

Pochi paesi al mondo possono vantare terre incontaminate e sconfinate come quelle della Nuova Zelanda. Il motivo principale è che questa nazione è davvero una delle ultime nelle quali la natura è ancora dominante....

Yellow Curry (Kaeng Kari), il curry giallo thailandese

Quando si parla di curry molte persone pensano immediatamente all'India. In realtà anche la Thailandia ha una fortissima tradizione culinaria legata a questo tipo di pasta (in inglese "paste") che permette di...

L’incredibile storia dell’uomo che per 19 anni girò tutto il mondo senza aerei

Oggi sono tante le persone che si mettono in viaggio con uno zaino in spalla, pronte a girare tutto il mondo. C'è chi lo fa prendendo decine di aerei ma ci sono...

Sugarcane juice, il Gatorade naturale del Sud-est asiatico

Il sugarcane juice è il succo della canna da zucchero pressato a freddo. Nonostante la semplicità con la quale viene prodotto, è un concentrato di dolcezza e freschezza che non si può non provare. È...

Se ami gli animali non fare tour con gli animali

Molte persone sono affascinate dall'Asia perché pensano che si tratti di un paese nel quale si incontrano animali esotici in mezzo alla natura incontaminata. In parte questa concezione è vera: nonostante ci siano tante nazioni...

Papaya Salad (Som Tam), l’insalata piccante thailandese

Quando si parla di piatti tipici thailandesi, la maggior parte delle persone pensa a cibo fritto e unto, oppure a pesce e riso in quantità industriali. Ben pochi sanno che oltre al Pad...
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