Tag: ricetta

Golden Milk, la bevanda indiana dagli incredibili effetti benefici

Mi trovavo a Bali, più precisamente a Ubud, un luogo incantevole e rilassante dove la natura è dominante con cascate e risaie mentre il piccolo centro è un concentrato artistico nel quale si trovano bravissimi...

Goi cuon, i freschissimi involtini vietnamiti

Era metà pomeriggio quando stavo arrivando da una torrida Phnom Penh a Ho Chi Minh. Come ogni volta che attraverso il confine di un nuovo paese non riesco a staccare gli occhi dal finestrino per vedere se davvero...

Jal Jeera, la limonata indiana al cumino

Oltre ad accendere a palla ventilatori e condizionatori e selezionare con cura i vestiti migliori per evitare di grondare sudore appena messo piede fuori casa, uno dei rimedi più utili per combattere il...

Yellow Curry (Kaeng Kari), il curry giallo thailandese

Quando si parla di curry molte persone pensano immediatamente all'India. In realtà anche la Thailandia ha una fortissima tradizione culinaria legata a questo tipo di pasta (in inglese "paste") che permette di...
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