L'anno scorso, io e la mia compagna Claudia abbiamo annunciato che saremmo diventati genitori. Una notizia che ha suscitato moltissime reazioni positive da parte di chi ci segue, ma anche una serie...
Il Giappone è una delle destinazioni più amate dalle persone da tutto il mondo per numerosi motivi. Uno di questi è sicuramente il cibo, o meglio, la cultura culinaria millenaria del paese...
Il falafel e l'hummus sono due piatti tradizionali del Medio Oriente che hanno conquistato i palati di tutto il mondo. Come la pizza, sono specialità che piacciono un po' a tutti, ovunque,...
Il Pineapple Fried Rice è una deliziosa pietanza originaria della cucina thailandese che combina riso fritto con pezzi di ananas, uova sbattute, gamberetti e spezie aromatiche.
Questo piatto unico è diventato molto popolare...
La frutta tropicale del sud-est asiatico è una delle più famose, gustose e apprezzate al mondo. Questo perché il clima caldo e umido è ideale per la crescita di una grande varietà...
Il pad thai è una delle ricette più popolari e conosciute della cucina thailandese. E chi ha letto il mio libro "Le coordinate della felicità" sa che è anche uno dei miei...
Trasferirsi a Bali, prima della pandemia, era un sogno per pochi, perché erano poche le persone realmente intenzionate a una fuga dall'Italia, magari in un paradiso tropicale dove il tempo scorre più...
Ti piacerebbe visitare la Costa Rica mentre fai volontariato in un centro di recupero per le tartarughe marine?
O magari vivere per un periodo della tua vita a Bogotà e lavorare alla reception...