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Perché un vero viaggio inizia ben prima della partenza

Appunti di viaggio Gianluca Gotto -
Ogni viaggio si divide in tre fasi: quella in cui lo sogni, quella in cui lo vivi e quella in cui lo ricordi. La prima fase è dedicata all'immaginazione, la pianificazione, l'ispirazione, i...

Goi cuon, i freschissimi involtini vietnamiti

Sapori dal mondo Gianluca Gotto -
Era metà pomeriggio quando stavo arrivando da una torrida Phnom Penh a Ho Chi Minh. Come ogni volta che attraverso il confine di un nuovo paese non riesco a staccare gli occhi dal finestrino per vedere se davvero...
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