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Mate: la storia e i benefici la bevanda più amata del Sud America

Sei in Argentina, più precisamente a Buenos Aires, e vuoi goderti un po' di relax in uno dei tanti, caratteristici bar storici della capitale. La scelta del posto perfetto è difficile perché tutti...

Jal Jeera, la limonata indiana al cumino

Oltre ad accendere a palla ventilatori e condizionatori e selezionare con cura i vestiti migliori per evitare di grondare sudore appena messo piede fuori casa, uno dei rimedi più utili per combattere il...

La pista ciclabile da Berlino a Copenhagen

Berlino è nota per essere una delle città più bike-friendly al mondo, un luogo dove ogni ciclista si sente a casa. Prima di tutto per una questione di rispetto. Al contrario di quanto...

Monk Chat: parlare con i monaci buddhisti in Thailandia

La Thailandia è un paese meraviglioso e affascinante anche perché si possono svolgere attività di tutti i tipi (se hai letto il mio libro lo saprai bene). Una delle più interessanti è...

Nyepi, la giornata di Bali completamente dedicata al silenzio e alla spiritualità

A Bali il capodanno non si festeggia il 31 gennaio ma a marzo, in una data che varia di anno in anno. Questo perché sull'isola indonesiana si osserva il calendario induista, che...

Te Araroa, il sentiero per attraversare tutta la Nuova Zelanda a piedi

Pochi paesi al mondo possono vantare terre incontaminate e sconfinate come quelle della Nuova Zelanda. Il motivo principale è che questa nazione è davvero una delle ultime nelle quali la natura è ancora dominante....

Cos’è l’Holi Festival e qual è il significato dei colori

Negli ultimi anni c'è un festival diventato estremamente popolare nel Nord America e in Europa, in grado di attirare migliaia di giovani alla ricerca di un po' di divertimento diverso dal solito. Si...

Yellow Curry (Kaeng Kari), il curry giallo thailandese

Quando si parla di curry molte persone pensano immediatamente all'India. In realtà anche la Thailandia ha una fortissima tradizione culinaria legata a questo tipo di pasta (in inglese "paste") che permette di...
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